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【まとめ買い10個セット品】 【業務用】堺菊守 極KIWAMI V10 薄刃 18cm 【20P05Dec15】

値頃 イヅツキ木屋 和包丁 木屋 日本橋 水牛口 150mm 薄刃庖丁-薄刃包丁


【商品スペック】
刃渡り:約150mm 重量:約120g
▼画像は180mmです

昔ながらの手造りのさえを今に伝える
木屋の代表的な和包丁シリーズ。

安来青紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです。菜切に似た形ですが、菜切りと違い片刃です。刃が薄いので切れ味が良く、切り口もきれいですが、刃欠けしやすいので使用上の注意が必要です。

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配信開始:2018年11月15日~(予定)
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